Altes Gasthaus Wiese

Suppenkasper
Westfälische Rinderkraftsuppe mit Markklößchen, Eierstich, Gemüsejulienne und reichlich Einlage mit Toast.

Blindes Huhn
gebratene Putenbruststreifen süß-sauer auf einem großen Salat aus Rucola, Radicchio, Lollo Rosso / Bianco, mit einem Joghurtdressing und frisch gebackenem Baguette

Ziegenkäse
mit Waldhonig auf Williamsbirne gratiniert auf Ruccola, Radiccio, Lollo Rosso / Bianco, mit Balsamico-Olivenöl-Dressing und ofenfrischem Baguette

Iron Bear Salat
Tranchen vom argentinischen Rumpsteak auf einem Bett aus Rucola, Radicchio, Lollo Rosso / Bianco mit zwei Black Tiger Garnelen. Balsamico-Olivenöl-Dressing

Tauber Fisch
gebratenes Zanderfilet mit knuspriger Kartoffelkruste an einem gemischten Salat aus Rucola, Radicchio, Lollo Rosso / Bianco. Mit unserem Balsamico-Olivenöl-Hausdressing und ofenwarmes Baguette

Limetten-Salbei-Gnocchis

mit frischem Marktgemüse und gehobeltem Grana Panado

Jägerschnitzel
Schnitzel vom Schweinerücken mit Kroketten, Champignonrahmsoße und einem frischen Beilagensalat

Ohne Gedöns
Schweinerückenschnitzel nach Wiener Art mit Pommes und knackigem Beilagensalat

Scala-Schnitzel
Schweinerückenschnitzel paniert mit Original Kinonachos aus dem Scala-Filmtheater mit Pommes und zweierlei Dips (Käse und süß-sauer)

Scharfe Liese
Schnitzel vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln von Bauer Fartmann und Speckböhnchen mit einer würzigen Pfefferrahmsoße

Argentinisches Rumpsteak in drei verschiedenen Größen

• 200g* - € 23,90
• 300g* - € 28,90
• 400g* - € 33,90

dazu als Beilage wahlweise : Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pfefferrahmsoße sowie einem kleinen Beilagensalat

Die Steaks werden bei uns von Haus aus immer medium serviert. Sofern Sie eine andere Garstufe möchten, geben Sie diese bei der Bestellung einfach mit an.

* Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um das Bruttogewicht des Fleisches, vor dem Braten

Wiesenteller
Dreierlei Steaks vom Rind und Schwein an einer pikanten Pfefferrahmsoße, serviert mit Bratkartoffeln und einem Beilagensalat

Arielle
Gebratenes Zanderfilet mit Röstitalern an Zucchinigemüse gebettet auf einer Weißweinschaumsoße

Pippi Langstrumpf
Chickennuggets mit Pommes

Zwergenschnitzel
kleines Schweinerückenschnitzel mit Kroketten

Ebony and Ivory
Schokoladensoufflé mit zartschmelzendem Kern und einer Kugel Vanilleeis