In den USA darf zum ersten Mal im Labor gezüchtetes Fleisch verkauft werden. Das US-Landwirtschaftsministerium habe den beiden kalifornischen Firmen Upside Foods und Good Meat die endgültige Genehmigung für den Verkauf von aus tierischen Zellen gezüchtetem Hähnchenfleisch erteilt, teilten die Unternehmen am Mittwoch (Ortszeit) mit. «Diese Ankündigung, dass wir nun in der Lage sind, in den Vereinigten Staaten kultiviertes Fleisch zu produzieren und zu verkaufen, ist ein wichtiger Moment für unser Unternehmen, die Branche und das Lebensmittelsystem», sagte Josh Tetrick, Mitbegründer und CEO von Good Meat. Bisher sei Laborfleisch nur in Singapur zugelassen worden. «Jetzt ist es für den Verkauf an Verbraucher in der größten Volkswirtschaft der Welt zugelassen», sagte Tetrick weiter. Es sei der Beginn einer neuen Ära, hieß es in einer Mitteilung von Upside Foods. Diese Zulassung werde die Art und Weise, wie Fleisch auf unseren Tisch kommt, grundlegend verändern, teilte Unternehmenschef, Uma Valeti, auf Twitter mit. Für die Herstellung von Fleisch im Labor werden lebenden Tieren Stammzellen entnommen, die in einer Kulturflüssigkeit aus Fetten, Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Zucker landen. Dort vermehren sie sich und wachsen zu Muskelgewebe heran. Das Labor-Hähnchenfleisch werde zunächst nur in Restaurants erhältlich sein, so die Hersteller.
Bildnachweis: © Jeff Chiu/AP/dpa
Copyright 2023, dpa (www.dpa.de). Alle Rechte vorbehalten
«Beginn neuer Ära»: USA erlauben Verkauf von Laborfleisch
Ist das die Zukunft der Fleischproduktion? Wenn es nach den beiden Unternehmen geht, die ab sofort Laborfleisch in den amerikanischen Markt bringen dürfen: ja.
Meistgelesene Artikel
- 10. August 2024
Strandfeeling mitten in Warendorf
Beachbar feiert erfolgreiche Eröffnung
- 17. August 2024
Ich habe das Gefühl, jetzt muss es richtig knallen
Ballermannstar Ikke Hüftgold begeistert Warendorf
Nächstes Kreisehrengardentreffen im Familiendorf Milte
Neueste Artikel
- 8. September 2024
Einsatzkräfte hoffen auf Wetterwechsel am Brocken
Im Harz lodert ein Brand in der Nähe des Brockens. Das Gebiet ist zerklüftet und schwer zugänglich. Aber es gibt positive Nachrichten.
- 7. September 2024
Tote und Verletzte bei Flugzeugabstürzen in NRW und Hessen
Bei insgesamt drei Abstürzen kommen drei Menschen ums Leben, zwei weitere werden schwer verletzt. In zwei Fällen stürzen die Kleinflugzeuge kurz nach dem Start ab. Die Unglücksursachen sind unklar.
Weitere Artikel derselben Kategorie
- 8. September 2024
Einsatzkräfte hoffen auf Wetterwechsel am Brocken
Im Harz lodert ein Brand in der Nähe des Brockens. Das Gebiet ist zerklüftet und schwer zugänglich. Aber es gibt positive Nachrichten.
- 7. September 2024
Tote und Verletzte bei Flugzeugabstürzen in NRW und Hessen
Bei insgesamt drei Abstürzen kommen drei Menschen ums Leben, zwei weitere werden schwer verletzt. In zwei Fällen stürzen die Kleinflugzeuge kurz nach dem Start ab. Die Unglücksursachen sind unklar.